要知道儿时的我们关于零食的印象更多的是妈妈亲手给我们做的，，，，，那一幕又一幕香甜的回忆是我们挥之不去的优美时光。。时过境迁，，，，，现在市面上的零食可谓是五花八门，，，，，选择越来越多，，，，，陪同着是孩子们的口胃越来越挑剔。。但当我们抛开外面的鲜味，，，，，和孩子们一起认真且仔细的做出属于自己的鲜味，，，，，相信那一刻的成绩感是前所未有的。。

然而在众多曲奇饼的选择中，，，，，当属巧克力曲奇最受孩子们的接待。。香浓的巧克力豆，，，，，融汇松脆的曲奇饼干，，，，，翻开烤炉，，，，，香气弥漫到屋子里，，，，，诱惑无比，，，，，想必隔邻的孩子都馋哭了。。那今天嘉友就教各人制作一款鲜味的巧克力曲奇饼干吧。。

这款巧克力曲奇饼干适合3岁以上没有任何过敏源的孩子食用，，，，，首先我们要提前准备以下食材：

低筋粉：240g

玉米粉：120g

巧克力粉：30g

白砂糖：100克

黄油：160g

生鸡蛋：两个

食用盐：3g

巧克力豆：40g

碎花生：40g

1、首先我们将黄油放入调味碗里，，，，，在室内温度下变软化状态，，，，，即用筷子可以很轻松戳出洞洞的时间便可使用，，，，，不必化为油状。。

2、加入糖粉后，，，，，用打蛋器将黄油搅拌匀称，，，，，直到叮嘱呈白色状态。。

3、将打散的鸡蛋液分三次加入经搅拌的黄油里，，，，，每一次加入都必需搅拌匀称。。

4、在此之前我们还需要准备另一个容器，，，，，将低筋粉，，，，，玉米粉，，，，，巧克力粉，，，，，糖粉和食用盐混淆一起搅拌匀称，，，，，切记不可揉搓。。

5、将混淆好的花式面粉用筛子过一下，，，，，放到黄油中，，，，，搅拌匀称成一团无干粉状态的面团，，，，，再加入一些花生碎。。

6、再度将面团搅拌匀称后，，，，，一切就准备停当了。。

7、我们将面团一点一点掰开，，，，，搓成小球后放到烘烤盘上。。

8、然后把这些小面团轻按成小饼的样子。。

9、在饼干状的面团上面放一些巧克力豆，，，，，略微轻按使它镶嵌进面团里。。

10、若是这时间来点互动环节，，，，，让孩子们配合加入一起制作，，，，，会使他有加入感，，，，，烤出来的曲奇饼对他而言更有成绩感。。

11、接下来轮到烤箱登场，，，，，我们先将烤箱启动预热一下，，，，，把曲奇饼放入烤箱中层，，，，，上下火，，，，，加以170度烤二十分钟左右就可以出炉了（二十分钟和烤箱温度不是硬性要求，，，，，需要凭证每家烤箱的规格以及曲奇饼的厚度举行适度调解，，，，，历程中多仔细观察，，，，，注重别烤糊了）

12、要注重刚烤好出炉的曲奇饼会有点软，，，，，属于正常征象，，，，，放上桌面稍待凉后就可以体验到松脆适口的巧克力曲奇饼干了。。

嘉友小贴士：

1、小麦面粉必需用低筋粉，，，，，也就是蛋糕粉，，，，，万万不可以用其他面粉替换，，，，，要否则口感上的体验不会很好。。

2、巧克力豆和碎花生都能够按自身的口感随意调解，，，，，巧克力豆要用烘焙专用型的名目，，，，，大大都烘培店里都能买到。。

3、预热烤箱指的是在烤制曲奇饼之前，，，，，提早开启烤箱使它加热至特定温度，，，，，可以使曲奇饼受热更匀称，，，，，把控好烤制時间，，，，，一般烤箱的预热时间或许在十分钟左右即可。。

4、将面粉混淆其他原质料搅拌这一方法的时间万万切记不可揉搓，，，，，只需搅拌匀称即可，，，，，否则会起筋，，，，，影响饼干的烘烤历程以及口感，，，，，并且烤出来的饼干也是较量丑的。。

5、面粉过筛是为了让它成为面团之后越发细腻，，，，，在揉搓面团的历程中禁止易结块，，，，，有用阻止搅拌不匀，，，，，烤出来的曲奇饼不会吃出有干粉的口感，，，，，以是我们在制作历程中只管不要省去这一步。。

威客电竞VKGAME，，，，，一直致力于成为中国消耗者首选的饼干品牌为目的，，，，，以“用优质食物转达幸福”为焦点理念。。创立出以奶香酥脆著称的“嘉友牛乳饼”及鲜薄轻脆为特色的“嘉友 1MM 土豆饼干”两大明星产品。。奶香浓郁、鲜香轻脆，，，，，嘉友邀您共享非统一般的舌尖体验。。